Ez gyakran készül nálunk,mert a fiam nagyon szereti.Az iskolában tízóraira ezt eszi.Ezenkívül még másféléket is sütök tízóraira-amelyek 10-15 g CH-ot tartalmaznak-beépítve a cukorbeteg diétájába.Például kakaós- vagy fahéjas csigát,pizzás tekercset,muffint,csokis tekercset...
Recept:28 dkg Schar mix c liszt
22 dkg margarin vagy vaj
2 dl tejföl
fél citrom leve
4 mk só(ez sós változathoz van,ha édeset csináltok,akkor elég 1 mk)
Minden hozzávaló hideg legyen.A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk,de csak a fele margarinnal vagy vajjal.Kinyújtjuk és a maradék margarin felét ráreszeljük,behajtogatjuk,majd újra megcsináljuk ezt.Ha túl lágy a tészta,kb fél órára be kell tenni a hűtőbe.Azután vékonyra,téglalap alakúra kinyújtjuk és sonkát és reszelt sajtot teszünk rá úgy,hogy befedje.Majd az egyik hosszabb oldalától feltekerjük a közepéig és ugyanígy teszünk a másik oldalával is.Kb. ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle és megkenjük tojással.200 fokos sütőben megsütjük.
Fagyasztani is jól lehet a kész tésztát.Én dupla adagot csinálok és a felét lefagyasztom.Majd ha kiolvadt lehet felhasználni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése