Ma zöldborsó leves és túrógombóc volt az ebéd nálunk. Ez a 2. alkalom,hogy Kohári Évi tökéletes túrógombóc receptjét használom és ismét nagyon jól sikerült. Köszi Évi!
Eddig mindig meggyűlt a bajom a készítésével,mert nem tartotta meg a formáját és szétfőtt a vízben.
Ez a recept viszont nagyszerű,a képek magukért beszélnek!
12 nagyobb gombóc lett belőle
50 dkg tehéntúró
10 dkg rizsdara
2 ek rizsliszt
2 egész tojás
Forgatáshoz:Nutri free zsemlemorzsát használtam
A túrót áttörtem,a rizsdarát elkevertem a rizsliszttel és a túróhoz forgattam. Majd a 2 tojást kissé elhabartam és hozzáöntöttem a túróhoz. Végül kézzel összegyúrtam.
Gombócokat formáztam,amit lobogó vízben kifőztem. A zsemlemorzsát megpirítottam és beleforgattam a megfőtt gombócokat.
Nagyon finom és nem esik szét!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése