Nagyon szeretjük a nokedlit és ezzel a liszttel tényleg olyan, mint a hagyományos búzalisztes. Nagyon finom!
Recept:
50 dkg It's us miklos's universal mix lisztkeverék (Alfa-mix)
1 tojás
1 tk só
kb. 5,5 dl hideg víz
A lisztet elkevertem a sóval, majd hozzáadtam az enyhén felvert tojást. Ezután a vizet hozzáöntve összekevertem a kézi mixer dagasztó spiráljával.
A vizet 1 ek olajjal felforraltam és beleszaggattam a tésztát. Néha megkavarva, kb 5 perc alatt megfőztem. Ezt a mennyiséget több részletben főztem ki.
A vizet 1 ek olajjal felforraltam és beleszaggattam a tésztát. Néha megkavarva, kb 5 perc alatt megfőztem. Ezt a mennyiséget több részletben főztem ki.
Utána a szokásos módon csináltam a tojást rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése