MOGYORÓVAJAS FAGYI

Házi készítésű mogyoróvajas fagyi,nagyon finom! Régebben készült,de még nem került fel ide,most pótolom.Nagyon egyszerűen elkészíthető!

100 g mogyoróvaj
400 ml tejszín
édesítőszer vagy cukor (nálam kb 2 tk folyékony édesítő)

Turmixgéppel összekevertem,majd betettem a fagyasztóba és 1 óra múlva villával átkevertem.Ezt megismételtem még 2x.

MOGYORÓVAJAS CSIGA

A recept ugyanaz,mint a lekváros levélnél.
1,25 dl langyos tej
1 mk cukor
15 g friss élesztő
150 g Schar mix b liszt
100 g Nutri Free mix per pane
1 ek fruktóz
1,5 ek Süssina
40 g olvasztott vaj vagy margarin
1 egész tojás
Tetejére:1 tojássárgája +kevés tej
Kb. 2 púpozott ek mogyoróvaj,2-3 ek olvasztott vaj,Süssina
A langyos cukros tejben felfuttattam az élesztőt.Majd beleöntöttem a fruktózzal és Süssinával elkevert lisztbe.Géppel elkezdtem dagasztani, majd hozzáöntöttem az olvasztott vajat és a tojást.Alaposan összedagasztottam és letakarva 45 percig hagytam kelni.

Vékonyra kinyújtottam,megkentem olvasztott vajjal,majd picit a mogyoróvajat is megolvasztottam és azzal is megkentem.Megszórtam Süssinával,majd feltekertem.

Késsel ujjnyi vastag szeleteket vágtam,lekentem tejes tojássárgájával és megsütöttem.

MOGYORÓVAJAS SÜTI

A fiam nagyon szereti a mogyoróvajas kekszet és tavaly elég sok mogyoróvajat vásároltunk be,amit most igyekszem felhasználni.Ezért készült ma ez a sütemény,ami nagyon egyszerűen elkészíthető és finom.Arra figyelni kell,hogy teljesen kihűljön és csak utána szeleteljük fel,mert nagyon omlós.

12,5 dkg Smart Miller liszt (szerintem bármilyen liszt jó hozzá)
1 tk sütőpor
10 dkg puha margarin
15 dkg mogyoróvaj
2 ek folyékony édesítőszer
1 tojás
1 tk vaníliaaroma
50 g étcsokicsepp
A lisztet elkevertem a sütőporral.Keverőtálba tettem a csoki kivételével a többi hozzávalót és géppel kikevertem.Majd hozzákevertem a lisztet és amikor összeállt, a csokicseppet is.Kisméretű tepsibe simítottam és 170 fokon megsütöttem.