Mai új projektem a müzliszelet készítése házilag.A fiam szereti,vagyis szeretné,ha lenne cukormentes változatban és persze gluténmentesen.Ezért próbáltam megoldani a házi verzióját.5 darabra vágtam,így 1 darab kb. 15 g CH-ot tartalmaz.
20 g sótlan földimogyoró (héjas)
40 g kukoricapehely (Nesté corn flakes)
1 szelet puffasztott rizs (Coop)
15 g kókuszreszelék (Kalifa)
50 g aszalt sárgabarack (Kalifa)
2 ek eritrit
5 ek víz
A mogyorót aprítógépben párszor átforgattam,csak annyira,hogy darabos legyen.A sárgabarackot szintén kisebb darabokra aprítottam fel.A puffasztott rizst kézzel elmorzsoltam.Az eritritet és a vizet felforraltam,majd kicsit hagytam hűlni.Ezután mindent az aprítógépbe tettem és hozzáöntöttem az eritrites vizet.Egyszer-kétszer átforgattam,hogy összeálljon.
Sütőpapíros tepsibe nyomkodtam és ráhajtottam a papír másik felét,majd lesúlyoztam és pár órára hűtőbe tettem.Utána szeleteltem csak fel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése