Hogy ne mindig bolti tésztát együnk, kipróbáltam egy új receptet és burgonyagombóc került a karalábélevesbe. Nagyon finom lett, jól illik hozzá.
30 dkg főtt, áttört burgonya
1 kk só
csipet bors
5 ek Schär Farina liszt (a massza állagától függően adagoljuk!)
Az áttört burgonyához adtam a sóval és borssal elkevert lisztet. Majd kézzel összegyúrtam, kis gombócokra osztottam és felforralt sós vízben kifőztem. Lehet a levesben is kifőzni, ha a levest aznap fogyasztjuk el.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése