MOGYORÓKRÉMES SÜTI

A másik tegnapi süti mogyorókrémmel készült,mascarponéval és tejszínhabbal.
A piskóta ugyanaz,mint a tiramisunál.

Piskóta:
Most gáztepsiben sütöttem meg.
6 tojás
90 g fruktóz vagy 120 g cukor
120 g Nutri free mix per pane liszt


A tojásokhoz hozzáadtam a fruktózt és nagyon habosra kikevertem géppel. Nem választottam szét a tojást,mert így is megemelkedik a piskóta.
A képen dupla mennyiségű hozzávalók vannak,mert a kétféle süteményhez egyszerre kevertem ki a piskótához valót!

Majd óvatosan beleforgattam az átszitált lisztet.

A tepsibe sütőpapírt tettem és belesimítottam a tésztát.

És 170 fokos előmelegített sütőben megsütöttem.

Lehúztam róla a sütőpapírt és rácson hagytam kihűlni.
Miután kihűlt,középen kettévágtam.

Krém:

5 dl habtejszín (Hulala)

12,5 dkg mascarpone

3 ek mogyorókrém

A mascarponét kikevertem a mogyorókrémmel,majd belekevertem a felvert tejszínhabot. Félre tettem a díszítéshez egy keveset a tejszínhabból.

Az egyik lapra rákentem a krém felét,rátettem a másik lapot. Majd megkentem a maradék krémmel és az oldalát is bevontam vele. Ezután tejszínhabbal díszítettem.