PIZZÁS-SONKÁS-KUKORICÁS HÁROMSZÖGEK

Sütöttem ma pizzás háromszögeket is. Nagyon finom,puha lett a végeredmény!
Az eredeti receptet itt találjátok,ezt variáltam át más lisztekkel.

100 g Schar mix b liszt

150 g Beiker liszt
25 g  olvasztott margarin
1,5 dl tej
12 g friss Budafoki élesztő
1 tojássárgája
1 mk cukor
1,5 tk só

1 mk útifűmaghéj (liszt változata)

Töltelékhez:
3 tk tejföl

1 tk pizzakrém
2 ek csemegekukorica
100 g kockázott sonka

Tetejére:

reszelt sajt

1 tojás

A langyos tejben a cukorral felfuttattam az élesztőt. A liszteket elkevertem az útifűvel és a sóval. Beleöntöttem az élesztős tejet,a tojássárgáját és a margarint és géppel összedolgoztam.

Rizslisztes lapon kinyújtottam kb. fél cm vastagra.

Megkentem a pizzakrémmel kikevert tejföllel. Megszórtam sonkával és kukoricával,majd a két oldalát picit behajtva feltekertem.

Késsel háromszögekre vágtam fel és sütőpapíros tepsibe tettem őket.

20 percet kelesztettem az 50 fokos sütőben. Utána lekentem felvert tojással és megszórtam sajttal. Visszatettem a sütőbe és feltekertem 180 fokra.

Miután a sajt megpirult a tetején,kész is lett. Kb.15-20 perc volt.