CSÍKOS CSIGA SZAFI FREE VILÁGOS PUHA KENYÉR LISZTKEVERÉKBŐL

Ezeket a csíkos csigákat is tegnap sütöttem. A recept ismét Szafi oldaláról van.

Fehér tészta:
135 g Szafi Free világos puha kenyérliszt
20 g frissen facsart citromlé
150 g langyos víz
10 g reszelt citromhéj
3 ek Süssina por vagy 10 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
csipet só 

1 mk fahéj (ez nem volt a receptben)

Kakaós tészta:
135 g Szafi Free világos puha kenyérliszt
15 g kakaópor
20 g frissen facsart citromlé
160 g langyos víz
3 ek Süssina por vagy 10 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
csipet só

1 mk fahéj (ez nem volt a receptben)

A két tészta hozzávalóit  külön-külön összegyúrtam (a száraz és a nedves hozzávalókat külön elkevertem,majd összedolgoztam a kettőt). Majd 15-20 percet pihentettem.

Lisztezett deszkán átgyúrtam a gombócokat és 20×30 cm-es lapokká kinyújtottam mindkét tésztát.

A fehér tésztára tettem a kakaós tésztát majd így is nyújtottam rajta még, szorosan feltekertem és éles késsel felszeleteltem. Sütőpapíros tepsibe tettem őket.

Majd előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütöttem.